Compota amoras silvestres by teco

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  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • Lave muito bem as amoras. De seguida, coloque numa panela o sumo do limão e 800 g de Amoras. Vá adicionando o açúcar e reserve as restantes 200 g de Amoras. Vá mexendo para não queimar e ao mesmo tempo vá esborachando as Amoras no tacho.

    Pode-se triturar com a varinha mágica caso prefira disfarçar as sementes das amoras. Após obter um aspecto consistente tipo mel adicione as restantes amoras e vá mexendo com cuidado para não desfazer estas. Tenha cuidado para não deixar demasiado tempo ao lume ou o doce ficará tipo caramelo.

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