Ligar o forno a 130º. Colocar todos os ingredientes numa assadeira excepto a salsa. Levar ao forno por 45 min. mexendo de vez em quando. Verificar se as castanhas estão cozinhadas, poderão precisar de mais alguns minutos. Verificar o tempero. No final picar a salsa e polvilhar. Acompanha bem qualquer assado de carne. Esta é uma receita oficial Primor Clique aqui para saber mais sobre a marca portuguesa com maior tradição na Charcutaria.