Doces e Sobremesas
-Triturar a manga na liquidificadora (se não tiverem podem passar com a varinha mágica) e coar num passador
-Colocar num tacho e ferver em lume médio, mexendo sempre até engrossar, obtendo-se assim corante amarelo
-Repetir o processo com as framboesas e obtém-se uma cor vermelha
-Repetir o processo com as amoras e obtém-se a cor roxa
-Aqui dei três exemplos, mas pode fazer a cor laranja com cenouras e a cor verde com espinafres
-A intensidade da coloração será tanto maior quanto maior for a quantidade de corante adicionada e pode começar por adicionar uma colher de chá de corante ao preparado e ir juntando mais até obter o resultado pretendido.
Fonte: www.ricasreceitas.blogspot.com
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