Carne
Combinar as ervas, sal e pimenta numa taça. Colocar em cima das costoletazinhas e deixar num prato durante 15 minutos para ganhar gosto. Aquecer azeite em frigideira, fritar as costeletas cerca de 3 minutos e meio de cada lado. Retirar para o prato de servir e cobrir para não arrefecer. Deitar as chalotas na frigideira, deixar dourar. Juntar o vinagre balsamico. Juntar o caldo de galinha. Deixar reduzir para metade (ou menos). Juntar a manteiga. Cobrir a carne com o molho.
Fonte: Marta H.
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
