Courgette recheada com carne

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Ingredientes

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Preparação

  • - Lave bem as courgettes . Corte-as ao meio e com uma colher retire a polpa, que deve reservar. Tempere de sal e coloque-as a viradas para baixo. - Aproveite a polpa da courgette e corte-a aos cubinhos. - Tempere a carne. Junte o interior das salsichas frescas, a cebola picada, a courgette, o ovo inteiro, salsa, sal, molho inglês e amasse bem. - Recheie as metades de courgette e os tomates com este preparado de carne. - Cubra com o queijo, regue com um fio de azeite e leve ao forno.

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