Cous Cous com Frango ao Caril

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  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Colocar num tacho o cous cous e colocar por cima a água a ferver e tapar.
    Deixar assim por 5 minutos.

    Cortar o peito de frango aos cubos e salteá-los com azeite e um pouco de sal.
    Acrescentar o caril e os amendoins e deixar cozinhar.
    Reservar.

    Cortar o tomate aos cubos.

    Com um garfo, soltar o cous cous e regá-lo com um fio de azeite.
    Voltar a mexer com o garfo.

    Juntar o tomate e o frango.
    Servir quente ou frio.

Fonte: Blog Seasons in the Air

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