Lombo de porco assado á moda do César

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Ingredientes

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Preparação

  • Tempere o lombo com sal, pimenta a gosto, o alho picado, colorau, regue com azeite, vinho branco e os orégãos por cima. Deixe marinar durante 1 hora.


    Numa travessa de ir ao forno colocar as folhas de louro e azeite. Por cima o lombo e o molho da marinada.

    Dispor as cebolas partidas em quatro e levar ao forno a 160ºC durante 1 hora.


    Á parte parta as batatas aos cubos e frite. A meio da assadura da carne disponha as batatas. Vá regando com o molho

Fonte: http://acozinhadaxenia.blogspt.pt

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