Sopas
1. Coza os espinafres e escorra bem.
2. Passe de seguida pelo passador.
3. Numa panela prepare o molho branco pouco consistente, com a farinha o leite e a margarina.
4. Tempere com o caldo de carne e se achar insuficiente, adicione sal a gosto.
5. Misture com os espinafres e sirva decorado com os ovos cozidos picados grosseiramente.
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