Creme de inverno

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  • Preparação0 m
  • Porções3
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • - Lave bem todos os legumes.

    - Descasque as cenouras e a cebola. Corte todos os legumes em pedaços pequenos para facilitar a cozedura(deixe a courgette com casca) e coloque-os num tacho com água, sal e um fio de azeite.

    - Junte também a lata de feijão, escorrido e deixe cozer.

    - Quando os legumes estiverem bem cozidos triture a sopa em puré.

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