Crepes de legumes

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Ingredientes

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Preparação

  • 1.- Descasque e corte a cebola em meias luas, refogue-as na manteiga.
    2.- Corte os legumes em juliana, lave-os e junte-os ao refogado.
    3.- Salteie-os bem e envolva-os com o molho de soja.
    4.- Tempere com sal e retire do lume.
    5.- Distribua o preparado pelas folhas de crepe e enrole de forma a que o recheio nao sia-
    6.- Passe por ovo e pao ralado.
    7.- Frite em oleo abundante, bem quente, e escorra sobre papel absorvente.

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