Crumble de Pescada com Azeitonas e Alho Francês

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  • Porções3
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Começar por temperar os filetes de pescada com sumo de limão e uma pitada de sal.
    Deixar a tomar sabor cerca de uma hora (pode ser menos tempo, se não tivermos oportunidade).

    Num robot de cozinha triturar, separadamente e de forma grosseira, o alho francês, o pão, e as azeitonas juntamente com os dentes de alho.

    Ir colocando numa taça grande e no fim regar generosamente com azeite, colocar uma pitada de sal e envolver todos os ingredientes, de forma uniforme.

    Num tabuleiro de ir ao forno, colocar os filetes (passando-os por um toalhete de cozinha para irem mais sequinhos) de maneira a ficarem o menos sobrepostos possível.

    Cobrir todo o tabuleiro com a mistura preparada e levar ao forno pré-aquecido a 180.ºC cerca de 30 minutos ou até a cobertura estar douradinha.

    Acompanhamos com puré de batata.

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