- Comece por cortar o pêssego em pedaços não muito grandes. - Molde a base de bolo ao tabuleiro a utilizar e regue o bolo com o licor. - Bata as natas em chantilly com o açúcar. - Derreta as folhas de gelatina e junte às natas. - Coloque uma camada de pêssego sobre o bolo e cubra com natas. - Junte outra camada de pêssego partido e outra de natas e repita esta operação até ambos os ingredientes acabarem. Deve finalizar com uma camada de pêssego partido. - Leve ao frigorífico pelo menos 2 horas antes de servir.