Doce Creme de Arroz

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Ingredientes

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Preparação

  • Creme de Arroz: Cozinhe o arroz na água. Deixe secar, e acrescente o leite, o açúcar, o leite condensado e por último as natas. Mexa bem, retire do fogo e deixe arrefecer. Mousse de Chocolate: Raspe as duas barras de chocolate e derreta em banho-maria. Retire do fogo e adicione as natas. Por último as claras em castelo, delicadamente. Calda de Maracujá: Leve o açúcar ao fogo até formar uma calda. Acrescente a água e em seguida a polpa dos 5 maracujás. Deixe ferver até dar ponto de fio Como Montar a Sobremesa: Em uma taça grande ou em tacinhas pequenas, coloque no fundo uma camada do creme de arroz, em seguida coloque uma camada da mousse de chocolate e leve ao frigorífico por 1 hora para ganhar consistência. Em seguida, coloque mais uma camada de creme de arroz e por cima despeje a calda de maracujá.

Fonte: Ana Matias

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