Doces e Sobremesas
Passe os pessegos por agua a ferver,assuste-os e descasque-os. Corte os pessegos ao meio retire o caroco e corte em cubinhos. Corte o melao em 4,descasque,retire as sementes e corte tambem em cubos pequenos. Pese 900g de pessego e 500g de melao. Lave as folhas de hortela retire dos talos e corte as tirinhas. Num tacho grande misture o melao,pessego e o acucar e leve acozer em lume alto,quando comecar a ferver mexa fortemente durante 3 min. adicione a hortela e o acido citrico e mexa. Encha rapidamente frascos twist-off com o doce .
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