Empadão Brasileiro

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  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • Dentro de um copo alto e largo de plástico junte a farinha, o fermento, o sal q.b., o leite frio, o óleo e os ovos. Bata tudo com a varinha mágica. Barra-se um tabuleiro com manteiga e polvilhado de farinha. Deita-se metade da massa )depois de esticada com o rolo de cozinha numa tábua de madeira ou na pedra do balcão de cozinha), cobre-se alternando as fatias de queijo e fiambre, terminando em fatias de queijo. Cobre-se com a outra metade da massa e vai ao forno a cozer cerca de 20 minutos

Fonte: Paula Ferreira

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