Escalopes de Vitela com Molho de Agrião

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Ingredientes

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Preparação

  • Aqueça o Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar numa frigideira e frite os escalopes até ficarem dourados. Tempere com sal e pimenta. Retire-os da frigideira e reserve, mantendo-os quentes. Aloure o alho e a chalota na mesma frigideira, adicione Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias e deixe apurar durante 2 minutos. Retire do lume e adicione os agriões picados juntamente com o queijo parmesão ralado. Tempere a gosto com sal e pimenta preta. Coloque os tomates num tabuleiro de ir ao forno, regue com um pouco de azeite e grelhe no forno durante 2 minutos. Sirva os escalopes com batatas fritas ou arroz, o molho de agriões e o tomate.

Fonte: Alpro

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