Esparguete à chinesa (com camarões)

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Num tacho com um pouco de óleo, refogam-se os cogumelos, os rebentos de soja e os bróculos, separados em pequenas hastes. Adiciona-se o gengibre, o molho de soja e a maizena diluida num pouco de vinho branco. Separadamente fritam-se os camarões em margarina e temperam-se de sal. Coze-se o esparguete em água e sal até fical al dente. Misturam-se os camarões e o esparguete ao molho de soja. Mexe-se bem e seve-se bem quente.

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