Esparguete com camarão e legumes salteados

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Ingredientes

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Preparação

  • Deixe descongelar o camarão enquanto coze o esparguete em agua a ferver temperada com sal, durante 9 minutos.
    Descasque, pique e deite os alhos numa frigideira, junte o azeite e leve ao lume. Deixe aquecer. Adicione o camarão previamente descascado e deixe cozinhar 2 minutos. Acrescente os legumes para saltear, misture e deixe cozinhar 5 minutos mexendo de vez em quando. Tempere com sal e pimenta.
    Escorra o esparguete, junte ao preparado da frigideira e misture. Sirva de imediato decorado a gosto.

    Dica:
    Sabia que se utilizar legumes frescos deve coze-los previamente durante 5 minutos em agua e sal antes de os saltear. Se forem congelados poderá salteá-los de imediato.

    Interesse nutricional:
    A massa é uma excelente fonte de amido, devendo fazer parte de uma alimentação equilibrada.

Fonte: Dica

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