Peixe e Marisco
Cozer o esparguete em água e sal até ficar “al dente”
Numa caçarola, cortar os legumes em tirinhas finas e saltear em azeite cerca de 5 a 7 minutos. Temperar com sal e pimenta a gosto.
Juntar os cubos de atum e deixa saltear mais uns minutos para ganhar sabor.
Acrescentar o abacaxi partido aos cubos. Mexer e deixar apurar o sabor por 2 a 3 minutos.
Juntar as amêijoas e o miolo de camarão e deixar até as ameijoas abrirem.
Por último juntar o esparguete. Se necessário retificar os temperos.
Servir ainda quente
Fonte: http://acozinhadaxenia.blogspot.pt
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