Esparguete de camarão

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Coza o esparguete em água abundante e tempere com sal apenas quando a água estiver a ferver.
    Numa frigideira funda, refogue o alho no azeite e, assim que estiver dourado, adicione 2 colheres de sopa de vinho branco e deixe apurar.
    Junte depois os camarões e os cogumelos. Junte também um pouco de bacon cortado em tirinhas.
    Assim que os ingredientes estiverem dourados adicione as delicias do mar e deixe fritar por mais um pouco. Coloque o caldo de marisco na frigideira e desfaça-o muito bem.
    Tempere o preparado com um pouco de pimenta.
    Assim que o esparguete estiver cozido, retire-o do lume, escorra a água e junte-o na frigideira, misturando muito bem.
    Deixe apurar um pouco o molho e está pronto a servir!
    Bom apetite!

Fonte: CozinheiraItaliana

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