Espetadas de Lombinho de Borrego

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Ingredientes

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Preparação

  • Corte a carne às tiras e tempere-as com sal e pimenta. Coloque cada lombinho sobre uma fatia de bacon e enrole. Lave o pimento e corte-o em pedaços. Faça as espetadas alternando os ingredientes. Tempere-as com sal, pimenta, alhos laminados e azeite. Aromatize-as ainda com salva e deixe-as tomar gosto por 15 minutos. Escorra-as e grelhe-as. Leve ao lume o azeite da marinada misturado com a massa de pimentäo. Regue as espetadas com o molho obtido e sirva-as decoradas com limäo.

Fonte: pintarola1

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