Favas guisadas

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Ingredientes

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Preparação

  • Cubra o fundo da panela de pressão com azeite e cebola picada, e uma folha de louro. Corte os enchidos em rodelas, e leve ao lume a amaciar. Junte as favas e tempere com uma pitada de açucar e sal. Junte a carne de porco e deixe ganhar sabor. Ponha água quente a cobrir e mais um pouco, feche a panela de pressão. Deixe levantar fervura e baixe o lume para o mínimo. Cozinhe uns 40 minutos.
    Sirva com arroz branco.

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