Filé mignon ao molho de soyo

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Ingredientes

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Preparação

  • 1 - Corte a cebola em fatias. 2 - Em uma tijela coloque o shoyo, a colher de vinagre e o 1/2 cubo de caldo de carne (não precisa dissolver antes) até que o fundo da tijela esteja coberto. 3 - Em seguida coloque as fatias de cebola e a carne por cima da cebola, coloque um pouco de shoyo por cima da carne e deixe descançar por 20 minutos. 4 - Em seguida vire a carne, coloque novamente um pouco de shoyo, e deixe descançar por mais 20 minutos. 5 - Retire a carne do shoyo, e deixe na tijela o shoyo e a cebola. 6 - Em uma panela, coloque o azeite e deixe esquentar, em seguida coloque a carne e vá virando até ficar bem dourada (ou a seu gosto). Adicione todo o shoyo e a cebola que sobrou da tijela e espere ferver até reduzir. 7 - Pronto, agora é só servir e curtir esse prático e delicioso prato.

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