Peixe e Marisco
Tempere os filetes com sal, pimenta e sumo de limão. Bata os ovos com o leite. Envolva os filetes em farinha, mergulhe nos ovos e envolva nas amêndoas raladas. Frite ligeiramente em margarina e óleo e reserve. Derreta a manteiga e junte a salsa e o sumo de limão, deixe ferver cerca de 1 minuto, regue os filetes com este molho e sirva de imediato.
Fonte: Leonel Ribeiro
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