frango assado em marinada de iogurte

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  • Porções3
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Primeiro faz-se a marinada. Misturam-se os temperos todos num recipiente grande. Costumo juntá-los pela ordem que se segue: caril, picante, gengibre, sumo de limão, harissa, óleo, alho e iogurte. Mexe-se muito bem. Depois vai-se deitando o frango na marinada, envolvendo-o muito bem, de modo que todo fique bem coberto. Tempera-se então de sal. Deixa-se marinar durante mais ou menos uma hora e meia e vai ao forno a alta temperatura (aqui costuma ir a 250ºC) até a marinada ter desaparecido quase toda.

Fonte: j...

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