Frango com Abóbora Moranga

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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Depois de tirar a tampa, lave bem a abóbora e ponha numa panela com água fervendo. 2. Ponha água dentro do abóbora também e acrescente o caldo de galinha picado. 3. Deixe cozinhar por 15 minutos. Enquanto isso prepare o creme: 1. Tempere o frango com sal e suco de limão. 2. Frite numa panela com margarina, juntando a cebola ralada, o molho de tomate e a mesma medida de água. 3. Deixe cozinhar até levantar a fervura. 4. Adicione o catchup, o champignon, a ervilha, o cheiro verde e o molho de pimenta. 5. Dissolva a farinha de trigo num copo com leite e junte ao creme. 6. Depois de engrossar, acrescente o creme de leite com soro. 7. Pincele a casca da abóbora com óleo, polvilhe por dentro com queijo ralado, passe o requeijão cremoso em volta e despeje o creme de frango. 8. Tampe e leve ao forno por 20 minutos prá gratinar.

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