Refogue a cebola bem picada, o louro e os alhos num pouco de margarina. Corte o frango aos bocados, envolva-os em farinha e aloure-os no refogado. Adicione um pouco de água, sal, pimenta, salsa e deixe ferver um bocado. Retire a salsa e misture as ervilhas cozidas, deixando ferver mais um bocado.