Frango no iogurte

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Ingredientes

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Preparação

  • Esquentar a manteiga e refogar o alho e a cebola picados e o alho-poró cortado em rodelas. Acrescentar as cenouras e os naboas picados. Temperar com cominho, colocar um pouco de água e cozinhar em fogo brando até amaciar os legumes.

    Temperar o frango com sal e pimenta e colocar em uma travessa refratária untada, com uma fatia de limão embaixo de cada pedaço.

    Espalhar generosamente o iogurte sobre o frango e despejar o caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de água fervente.

    Levar ao forno quente durante 30 minutos, regando de vez em quando com o caldo da assadeira.

    Servir o frango rodeado de legumes.

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