Carne
Comece por temperar o frango com a cebola, o alho, o limão, os oregãos, o molho inglês e o sal. À parte misture as duas farinhas, o colorau e o sal Bata as claras com o leite. Envolva o frango nas claras e na farinha e disponha num pirex untado e tape com papel alumínio e leve ao forno durante 20 minutos. Retire o papel alumínio e deixe assar durante mais 30 minutos.
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