Gaspacho bicolor com camarões salteados (chef josé avillez)

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Ingredientes

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Preparação

  • Triture todos os ingredientes e rectifique os temperos para cada um dos gaspachos, em separado.

    Salteie os camarões num fio de azeite temperado com sal e pimenta. Num prato fundo disponha, dum lado o gaspacho verde, e do outro o vermelho. No meio enfeite com os camarões e as tostas finas de pão.

    Fonte: Receita e foto publicadas em www.lux.pt

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