Carne
Pique os coentros e reserve. Pique a cebola com o alho e refogue em azeite e Vaqueiro para Porco. Ferva a água e junte o couscous. Coloque num recipiente a água a ferver e o couscous, tape e deixe cozinhar neste vapor durante 10 min. Numa tigela envolva a carne, os temperos, os coentros, o queijo, o cuscus já cozido e a cebola refogada. Molde os hamburgers, coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal, pincele com azeite e leve ao forno até dourar.
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