Pappardelle com Cogumelos Gourmet

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Ingredientes

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Preparação

  • Começa-se por cozer a massa em água abundante temperada com sal e azeite. Depois de escorrida, rega-se com um pouco de azeite para não secar.
    Picam-se as cebolas, laminam-se os alhos e cortam-se os cogumelos em quartos. Numa frigideira bem quente, levam-se os ingredientes a saltear em azeite durante 5 minutos.
    Logo de seguida adiciona-se a massa, sempre a saltear, e quando tudo envolvido tempere a gosto com sal e pimenta e, para finalizar, refrescar com um pouco de caldo de legumes.

Fonte: Dica

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