Macarronete de Bacalhau e Camarão com Coentros

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Leva-se a cebola e os alhos picados ao lume, no azeite e deixam-se alourar.

    Junta-se o pimento.
    Adiciona-se a polpa de tomate, a malagueta picada e um golpe de vinho branco.

    À parte juntam-se os cubos de caldo à agua quente, mexem-se até se desfazerem, adicionam-se ao preparado e deixa-se levantar fervura.

    Acrescenta-se o macarronete.

    A meio da cozedura deita-se o bacalhau, envolve-se e retificam-se os temperos.

    No fim metem-se os camarões, ferve por 5 minutos, polvilha-se com os coentros e deixa-se repousar.

Fonte: Blog Gosto pelos Sabores

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