Ponha a massa no lume a cozer. Ao lume ponha um tacho com os 500ml de leite, a seguir ponha uma colher de chá de farinha no leite. Pica-se o queijo e junta-se ao leite. Depois de por o queijo não pode deixar de mexer. Ponha sal no molho(leite e queijo). Depois de todo pronto leve a massa ao forno. Quande estiver gratinado o molho tire e pode por chouriço e óregãos.