Massa de Atum

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Colocar uma panela com água, um pouco de sal e 1 fio de azeite.Quando começar a ferver, colocar a massa até levantar novamente fervura. Deixa-se cozinhar em lume médio durante 10 minutos. Enquanto a massa coze, começa-se a preparar o refogado.
    Num tacho mais pequeno coloca-se a cebola cortada às rodelas, os alhos, a folha de louro, 1/2 pimento vermelho e verde. Deixa-se refogar bem, no fim de o refogado estar quase pronto colocar o atum e a polpa de tomate e deixar cozinhar cerca de 1 a 2 minutos.
    Quando a massa tiver pronta, escorre-se muito bem e junta-se ao refogado.


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