Massa Guisada com Feijão e Entrecosto

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  • Porções2
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Temperei a carne com alho pimenta, massa de pimentão e vinho branco e deixei a marinar durante cerca de uma hora.
    Num tacho, levei ao lume o azeite com a cebola picada e deixei aquecer.
    Juntei as rodelas de chouriço, o bacon em pedaços e o entrecosto e deixei fritar, mexendo, de vez em quando.
    Juntei o tomate, o piri piri e a marinada e tapei o tacho para cozinhar durante 20 minutos.
    Acrescentei água necessária para cozinhar a massa. Deixei levantar fervura e acrescentei a massa.
    No final da cozedura, juntei o feijão e rectifiquei os temperos.
    Apurou mais um pouco, retirei do fogo e servi.

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