Massada de Carne

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Ingredientes

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Preparação

  • Refogue a cebola e o alho picados em azeite e louro. Junte alho-frances picado. Acrescente tomate e cenoura aos cubos, brocolos e 1 colher (sopa) de polpa de tomate. Junte a carne e refresque com um cálice de vinho branco. Mantenha o lume alto para o alcool evaporar e junte meio cubo de caldo de carne, diluido em agua, e a massa. Tempere com sal, pimenta e colorau. Depois de cozido, aromatize com manjericao.

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