Molho Madeira

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  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Derreta a manteiga, acresente a farinha, misture bem até ficar dourada.

    Acrescente aos poucos o vinho madeira, o caldo de carne, o sal, a mostarda e o champignon mexendo sempre até engrossar ligeiramente.

    Se não tiver vinho madeira, substitua por conhaque.

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