Mousse de Chocolate e Mascarpone

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Ingredientes

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Preparação

  • Derreter o chocolate no microondas, até que fique com uma consistência homogénea.

    Bater as claras em castelo.

    Bater as gemas, a mascarpone e o açúcar até ficar com uma textura esponjosa, adicionar o chocolate derretido, a pouco-e-pouco.
    Misturar bem.

    Incorporar as claras.

    Levar ao frigorífico algumas horas antes de servir.

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