Mousse de kiwi

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Ingredientes

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Preparação

  • Descasque os kiwis e corte-os aos bocadinhos. Caramelize-os numa panela com o açúcar e a baunilha. De seguida reduza a um creme.
    Bata as natas e assim qjue estiverem firmes junte o sumo de limão. Bata até estarem bem firmes e incorpore-as ao creme de kiwi.
    Verta para uma taça e leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas.
    Sirva bem frio.

Fonte: Revista Culinária

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