Muffins de caramelo e nozes

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Ingredientes

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Preparação

  • Aqueca o leite. Leve 75g de acucar a caramelizar (castanho claro) e deite o leite a ferver por cima e mexa bem ate que o acucar em caramelo se dissolva e deixe arrefecer um pouco. Misture a farinha,fermento,75g de acucar,sal e o acucar baunilhado, adicione os ovos e a manteiga aos pedacinhos e bata tudo muito bem com a batedeira,misture agora muito bem o preparado de leite com o acucar caramelizado e as nozes. Polha 3 forminhas de papel umas em cima das outras, enxa as forminhas um bocadinho mais que meia (2/3) com a massa e leve a cozer em forno previamente aquecido a 200 graus cerca de 30 min. depois de cozidos deixe arrefecer e polvilhe com acucar em po.

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