Naco de Novilho com 3 Pimentas

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Espalme ligeiramente o naco de carne e tempere-o com os grãos de pimenta esmagados e sal. Frite a carne em lume alto mas sem deixar queimar a gordura e reserve. À gordura da fritura, acrescente os pedaços de pimento e deixe-os cozinhar um pouco. Adicione a mostarda, mexa e regue com o vinho do Porto e as natas e deixe ferver. Junte o naco de carne e deixe apurar a gosto.

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