Omelete de Camarão à Portuguêsa

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  • Porções1
  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • 1° Em uma frigideira derreter a manteiga. Fritar os camarões previamente temperados com sal e pimenta, em lume alto por +/- 5 minutos, até que fiquem bem dourados, retirar e reservar. 2° Em uma tigela, bater os ovos temperados com o sal e a pimenta com a ajuda de um garfo. 3° Em outra tigela, colocar os camarões, a mussarela, a cebola e a salsa, misturar tudo muito bem. 4° Na frigideira de fritar os camarões, fritar em lume médio os ovos batidos até ficar um pouco consistentes. 5° Colocar a mistura do camarão em uma das metades da omelete. Com a ajuda de uma espátula, dobrar ao meio a fechar em forma de meia lua, Deixar fritar de forma a ficar doiradinha de ambos os lados. Esta pronto a servir. Sugestão do Chefe: acompanhar com arroz seco no forno e uma salada simples Gostou da receita vai imprimir deixe um 👍 p.f. BOM APETITE para está iguaria do Norte de Portugal Receita do Chefe Paulo Cruz de Amarante

Fonte: Receitas de Paulo Cruz e mãe Soledade

Publicada em 22/01/2020
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