Omelete de Frango e Espargos Brancos

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  • Porções2
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Bater os ovos, temperar com flor de sal e pimenta.

    Escorrer, cortar os espargos em peças pequenas.

    Aquecer uma frigideira anti-aderente com uma colherzinha de manteiga ou margarina, adicionar a cebola, deixar estalar um pouco.

    Verter os ovos, e de seguida os restantes ingredientes, deixar que estes cozinhem até que seja possível, começar a enrolar devagarinho a omelete, suavemente para não quebrar.

    Voltar a omelete, deixar cozinhar mais um pouco, desligue o lume para que não seque demasiado.
    Sirva com o acompanhamento que mais gostar.

Fonte: Blog Cozinha da Duxa

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