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Ingredientes
- 1 kg de coxinhas de frango
- ½ xícara de mostarda amarela
- ½ xícara de catchup
- ¼ xícara de vinagre
- ½ xícara de melado de cana
- 1 xícara de caldo de frango
- sal e pimenta-do-reino
Frango melado
Misture o melado, mostarda, vinagre e catchup. Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino e coloque em uma tigela. Acrescente…
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Ingredientes
- 1 kg de coxas de frango
- 2 dentes de alho picado
- 1 folha de louro
- 1 ramo de alecrim fresco
- 1 lata de coca-cola
- 1 lata de cerveja
- sal e pimenta do reino
Frango nas latas
Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino. Coloque em uma travessa refratária. Salpique com o alho picado e as folhinhas…
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Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho
- 1 cebola
- 2 talos de alho-poró
- 4 cenouras médias
- 2 nabos médios
- 1 colher (chá) de cominho
- 8 pedaços de frango (sobrecoxa, coxa, peito)
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 limão
- 1 copo de iogurte natural
- 1 tablete de caldo de galinha
Frango no iogurte
Esquentar a manteiga e refogar o alho e a cebola picados e o alho-poró cortado em rodelas. Acrescentar as cenouras…
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Ingredientes
- 1 frango cortado nas juntas
- 3 colheres de sopa de azeite de dendê
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola em rodelas
- 1 pimentão em rodelas
- 1 tomate em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- salsinha
- 100 ml de leite de coco
- sal e pimenta do reino a gosto
Frango à brasileira
Aqueça o azeite de dendê e o óleo e refogue o frango. Adicione a cebola, o pimentão, o tomate e…
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Ingredientes
- 800 g de peito de peru sem pele
- 5 colheres (sopa) de nozes
- 100 g de toucinho defumado fatiado
- 2 folhas de louro
- 3 colheres (sopa) cheias de manteiga
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 litro de leite
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- sal e pimenta do reino a gosto
Rocambole de peru com nozes
Abra o peito de peru como se fosse um bife grande. Se necessário, coloque sobre a carne uma folha de…
