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Ingredientes
- 500 gramas de carne magra moída
- 1 pacote de sopa creme de cebola
- 2 ovos
- 1/2 chávena (chá) de ketchup
- 1/4 de chávena (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de salsa bem picada
Bolo de carne
Colocar todos os ingredientes numa tigela e misturar bem. Untar com óleo uma forma de bolo inglês. Despejar a mistura…
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Ingredientes
- 2 c sopa de óleo
- 3 cebolas cortadas em meia-lua
- 3 dentes de alho finamente picado
- q.b. sal
- 1/4 pimento verde em tiras ou cubos
- 1/4 pimento vermelho em tiras ou cubos
- 2 c sopa de salsa picada
- 1 c sopa de orégãos
- 1 lata de tomate pelado
- 5 lombos de paloco (congelado fresco)
- especiarias a gosto (louro, cravinho, pimenta da Jamaica, etc.)
- piripiri (facultativo)
Paloco em tomate
Aquecer ligeiramente o óleo e deitar a cebola e o alho. Mexer até alourar (só translúcida a cebola). Juntar as…
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Ingredientes
- 1 Kl lulas
- polpa de tomate a gosto
- alho
- sal a gosto
- piri-piri
- 1 dl água
- 2 cebolas
Arroz de lulas – Masterchef
Amanham-se as lulas e cortam-se às rodelas, junta-se a cebola picadinha com o alho, sal, piri-piri, polpa tomate e a…
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Ingredientes
- 4 Postas de bacalhau
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 cebolas grandes descascadas e cortadas em rodelas finas
- 2 dentes de alho descascados e picados
- 2 tomates pelados sem sementes e picados miudamente
- 1 colher (sopa) de concentrado de tomate
- farinha q.b.
- 1 copo de vinho branco
- sal e pimenta preta moída na altura
Bacalhau de tomatada ii
Demolhar por vinte e quatro horas as postas de bacalhau, mudando a água várias vezes. Escorrê-las, depois de demolhadas, e…
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Ingredientes
- 300 gr de batatas
- 1 pitada de sal
- 300 gr de ervilhas congeladas
- 4 tomates
- 2 cebolas
- 300 gr. de atum de conserva
- 2 colh. de vinagre
- 1 pitada de pimenta branca moída na altura
- 1 pitada de açúcar
- 3 colh. sopa de óleo
- Salsa picada
Salada de atum e tomate
Cozer as batatas com pele, tendo o cuidado de não as deixar desfazer. Cozer as ervilhas em pouca água, temperada…
