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Ingredientes
- 1 quilo de feijão fradinho
- 300 gramas de camarão seco
- 4 cebolas
- 4 dentes de alho
- Meio litro de azeite de dendê
- Sal
- Folhas de bananeira
Abará
Lave bem o feijão. Com a ajuda da peneira, retire a casca, passando o feijão ainda molhado no moedor. Depois,…
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Ingredientes
- 2 abobrinhas médias, com 350gr cada, cortadas em rodelas
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1/2 xícara de chá de cebolinha verde picada
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 xícara de nozes picadas
Abobrinha com Nozes
1.Misture as abobrinhas, a margarina, a cebolinha e o alho. Sal e pimenta a gosto. 2.Cubra com papel-manteiga e leve…
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Ingredientes
- 5 fundos de alcachofras
- 1/2 litro de creme de leite fresco
- 1 xícara e meia de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha para decorar
- 1/2 xícara de nozes torradas e picadas
Alcachofra Gratinada
O mais trabalhoso é descascar as alcachofras. Se preferir, compre o fundo já pronto, mas para esta receita, não use…
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Ingredientes
- Ingredientes p/ o arroz com lentilhas:
- 200gr de arroz
- 200g de lentilha
- 2 cebolas médias picadas
- Óleo e sal
- Ingredientes para o kafka:
- 400gr de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- Salsa picada
- Pimenta do reino
- Óleo e sal
Arroz com Lentilha e Kafka do João…
Cozinhe o arroz e a lentilha em panelas separadas. Quando a lentilha estiver bem macia, escorra bem a água e…
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Ingredientes
- 6 maços de vinagreira azedinha
- 5 xícaras de camarão seco
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 2 xícaras de gergelim torrado
- 1 cebola picada
- Cheiro verde
- 2 pimentas de cheiro
- 2 dentes de alho
Arroz de Cuxá
Leve a azedinha ao fogo, coberta com água. Quando ferver, está pronta. Enquanto isto, prepare uma farofa com os outros…
