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Ingredientes
- 1 cebola
- 1 alho francês
- 100 g de margarina
- 3 batatas
- 2 cenouras
- 150 g de ervilhas tortas
- 200 g de cogumelos pleurotos
- 40 g de farinha
- 3,5 dl de leite
- sal
- pimenta de moinho
- noz moscada
- 2 colheres de sopa de maionese
- queijo parmesão ralado
Legumes gratinados
Descasque a cebola e pique-a finamente. Corte o alho francês em rodelas, lave em água corrente e escorra bem. Derreta…
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Ingredientes
- 4 peitos de frango
- sal
- pimenta de moinho
- alho de moinho
- 30 g de farinha
- 2 alhos franceses
- 80 g de Vaqueiro Refogado
- 2 dl de vinho branco
- 1 cubo de caldo de galinha
- ± 1 dl de água
- estragão
- 1 dl de natas
Peito de frango com alho francês e…
Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e alho, moídos na altura. Passe os peitos de frango pela farinha,…
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Ingredientes
- 1/2 Kg de farinha sem fermento
- 15 gr de fermento de padeiro
- 365 ml de água morna
- 1 pitada de sal
- chouriço qb
- queijo ralado qb
Pão com Chouriço
Colocar a farinha e uma pitada de sal na batedeira, abrir uma concavidade e colocar lá o fermento derretido na…
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Ingredientes
- 500 gr de mamão papaya
- 50 gr de pimentão verde ralado(s)
- 50 gr de pimentão vermelho ralado(s)
- 50 gr de azeitona chilena ralada(s)
- 1 colher(es) (sobremesa) de tempero pronto em pó
- 4 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher(es) (chá) de manjericão picado(s) finamente
- 2 colher(es) (sopa) de cebola ralada(s)
- quanto baste de torrada de pão integral
- quanto baste de sal
Canapés de Mamão Papaya Verde
Cozinhe e rale o mamão papaya. Numa tigela junte todos os ingredientes, misture bem e por último acrescente o azeite.…
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Ingredientes
- 4 filés de peixe (linguado, surubim ou merluza)
- 1 cenoura média
- 1 chuchu
- 100 gramas de vagem
- 100 gramas de couve-flor
- 100 gramas de brócolis
- 1 xícara de tomate picado sem pele e sem sementes
- 1 xícara de purê de tomate
- Colheres de manjericão picado
- 4 colheres de azeite
- 100 gramas de farinha de trigo
- Sal
Peixe Envelopado
1. Cozinhe as verduras, corte em pedaços médios e reserve. 2. Tempere os filés com sal e passe na farinha…
