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Ingredientes
- 8 gema(s) de ovo
- 100 g amêndoa(s)
- 200 g açúcar
- 25 g manteiga
- q.b. canela em pó
- copo água
- açúcar glacé
- 1 clara(s) de ovo
Toucinho do convento
1. Escalde as amêndoas e retire-lhes a pele. Leve ao lume a água e o açucar, deixe ferver até obter…
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Ingredientes
- 18 gema(s) de ovo
- 2 clara(s) de ovo
- 1 açúcar
- 1 kg açúcar
- 3 dl água
Trouxas das Caldas
1. Leva-se o açúcar ao lume com 3 dl de água e deixa-se ferver até fazer ponto de fio (29º…
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Ingredientes
- 150 g farinha torrada
- q.b. santola(s)
- q.b. gamba(s)
- pão torrado
- 2 Lt água
- 2 cebola(s)
- 1 c. sopa polpa de tomate
- q.b. alho-francês
- cenoura(s)
- q.b. sal
- q.b. piripiri em pó
Creme de marisco
1. Refogue a cebola, alho francês e cenoura. 2. Junte a água e o tomate. Tempere com sal e picante…
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Ingredientes
- 500 g batata(s)
- 1 cebola(s)
- 1 dl azeite
- 2 dente(s) de alho
- 1 ramo salsa
- 1 folha(s) de louro
- 1 c. sopa colorau
- 1 c. café Pimenta
- q.b. sal
Batata de cebolada
1. Cozem-se as batatas com pele. 2. Escorrem-se, pelam-se e depois frias cortam-se às rodelas grossas. 3. Leva-se ao lume…
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Ingredientes
- 6 ovos
- 250 g requeijão
- 250 g côco ralado
- 2 lata leite condensado
Bolo de requeijão e côco
1. Misturar e bater todos os ingredientes. 2. Colocar o preparado numa forma, preferencialmente uma de tarte, de fundo fixo,…
