Batata de cebolada

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Cozem-se as batatas com pele.

    2. Escorrem-se, pelam-se e depois frias cortam-se às rodelas grossas.

    3. Leva-se ao lume a cebola e os dentes de alho picados com azeite, a salsa e o louro. Ferve com o tacho tapado até a cebola ficar mole.

    4. Junta-se o vinagre, o colorau desfeito num pouco de água, a pimenta e o sal.

    5. Deitam-se as batatas, tapa-se o tacho para fervilhar durante dois minutos e estão prontas.

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